PANQUECA

Ingredientes:

1 copo ( requeijão ) de amido de milho
1 copo ( requeijão ) de leite
1 ovo
1 colher ( sopa ) de queijo ralado
sal á gosto

Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador e colocar porções da massa em frigideira ou panquequeira, levemente untada. A massa fica melhor se descansar por  1 hora. Recheio e molho de sua preferência. Solte sua imaginação, o recheio pode ser a bolonhesa, de espinafre com ricota, de frango desfiado... Hummmm!!! Bom Apetite

Patty